LA FONDATRICE
CHRISTELLE MADIADIA
Né en République Démocratique du Congo, Christelle agé de 39 ans est la fondatrice des « Saveurs de Triples K et ainsi que des Mikatiiices« .
Organisatrice des évènements, elle a tous les atouts pour mettre en relief les saveurs africaines en qualité d’ambassadrice des goûts d’Afrique.
Entrepreneure et mère, elle est passionnée de gastronomie et arts de la table depuis son plus son plus jeune âge. Une passion qui l’a suivie comme elle l’avoue au fil du temps et qui l’a rattrapée. « Je peux dire c’est d’abord un don de Dieu, avant que la passion qui m’a poussée à créer et innover prenne le dessous ». Je suis autodidacte et habitée par la curiosité.
POURQUOI AVOIR CREE LES MIKATIIICES?
En créant les « Les Saveurs de triples K & Mikatiiices »; Je voulais mettre en valeur mes petites créations en pâtisseries portant ma signature et mon savoir-faire. J’ai intitulé ce projet ainsi en référence au Mikaté (mot qui signifie : Beignets dans une des langues de mon Pays). Je l’ai tout simplement adapté en Mikatiiice pour faire Cosy et fun.
A PROPOS DU FOOD TRUCK!
Quand au Food Truck, l’idée m’est venue suite au faite que je ne souhaitais pas être sédentaire dans une boutique; Mais plutôt être au coeur d’un environnement qui a du passage.
Mon défi c’est d’attirer et de séduire par le parfum de mes saveurs. La vision que j’ai pour « Les Saveurs de Triples K » dépasse les frontières, car comme son nom l’indique, nous allons parcourir les nations afin de transmettre notre savoir, mais également faire voyager nos clients aux travers de nos saveurs d’Afrique.
MA SINGULARITE !
Il y’a en effet une singularité dans mes créativités. Je prends le soin de jouer avec les matières et j’aime m’accorder un zeste de décoration pour davantage donner envie aux papilles. Emouvoir à travers le savoir et marquer intensément ceux et celles qui dégustent mes créations y compris les enfants.
ENTREPRENDRE; ON EN PARLE !
S’il fallait définir l’entrepreunariat avec mes mots, Je définirais cela comme une aventure passionnante et pas évidente, qui nous plonge dans un univers de rudes épreuves et de challenges incertains.